Visite des Craquelins de Saint-Malo

lundi 19 octobre 2026 · 09:30

1 Rue Calypso · Saint-Jouan-des-Guérets · France (35430)

"La tradition des Craquelins de Saint-Malo se perpétue depuis 1923. La recette n'a pas varié car il s'agit de garder toute son authenticité au produit. Héritier des procédés d'échaudage, le craquelin est un petit pain soufflé de grande tradition bretonne, craquant sous la dent et fondant en bouche. Nos craquelins sont composés d'ingrédients simples, sans additif ni conservateur et choisis avec soin : farine de froment sélectionnée par notre meunier, oeufs entiers, lait, extrait de malt. La fabrication des échaudés fait appel, avant cuisson au four, à une phase de trempage dans l'eau bouillante

Source : DATAtourisme · Licence Ouverte 2.0 · DATAtourisme · SPL Destination Saint-Malo Baie du Mont-Saint-Michel · MAJ 2026-10-13. Informations reprises telles quelles , vérifiez auprès de l'organisateur. Crédits des sources.